GAINTUS ONE NIGHT'S ROSE
- Producto: Vino Rosado
- D.O.: Penedés
- Wijnhuizen: TOBIA
- Variedad: 100% Sumoll
- Crianza: Joven
- Origen: Mont-Rubi
- Graduación: 11,5%
- Presentación: 75cl. - C/6uds.
- Temperatura: 12ºC
- Curiosidad:
Vendimia selectiva manual , ligera maceración pelicular para obtener su color suave, enfriado de la uva antes de su prensado a baja presión. Fermentación controlada en huevos de cemento de 700 litros, donde se ha realizado batonage de lías finas durante tres meses