A PEL NEGRE
- Producto: Vino Tinto
- D.O.: Penedés
- Wijnhuizen: CASA ROJO Enología creativa
- Variedad: Garnatxa negra y Merlot
- Crianza: Viticultura ecológica y biodinámica. 8 meses
- Origen: Vilobí del Penedès
- Graduación: 14%
- Presentación: 75cl. - C/6uds.
- Temperatura: 14ºC
- Curiosidad:
Tres meses en barrica de 500 litros y tres meses en ánforas de barro de 720 litros de capacidad. Con el fin de encontrar la expresión de las variedades, intensidad, territorio y autenticidad. Viñas de Garnacha de altura a más de 500m sobre el nivel del mar, y Merlot de la finca de Can Mayol, a 250m de altitud.
Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y la mínima intervención en la bodega.